🌈 Салат «Светофор» — яркое решение для вашего стола!
🌈 Салат «Светофор» — яркое решение для вашего стола! Кто сказал, что салат должен быть скучным? Этот яркий микс не только радует глаз, но и удивляет вкусом! 📝 Ингредиенты: • Куриное филе — 350 г • Болгарский перец красный — 350 г • Болгарский перец зелёный — 250 г • Болгарский перец жёлтый — 250 г • Сыр твёрдый — 150 г • Кукуруза консервированная — 150 г • Лук репчатый — 150 г • Петрушка или укроп — 10 г • Майонез — 130–150 г (по вкусу) • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу Маринад для лука: • Кипяток — 200 мл • Уксус 9% — 2 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Красный молотый перец — 0,5 ч. л. Для варки филе: • Вода — 1,5 л • Смесь перцев горошком — 1 ч. л. • Лавровый лист — 3–4 шт. • Соль — 1 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. В кастрюлю с водой положите куриное филе, добавьте соль, лавровый лист и смесь перцев. Варите 25–30 минут до готовности. Остудите и нарежьте кубиками. 2. Лук нарежьте тонкими перьями. Залейте кипятком, добавьте уксус, соль, сахар и красный перец. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10–15 минут, затем слейте жидкость. 3. Очистите болгарский перец от семян и нарежьте тонкой соломкой, используйте все три цвета. 4. Нарежьте сыр небольшими брусочками или кубиками. 5. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. 6. Зелень мелко нарежьте. 7. В большой миске соедините куриное филе, маринованный лук, болгарский перец, сыр, кукурузу и зелень. 8. Посолите и поперчите по вкусу. Постепенно добавляйте майонез, аккуратно перемешивая. 9. Дайте салату настояться 10–15 минут и подавайте к столу. Этот салат станет ярким акцентом на вашем праздничном столе, а его сочетание свежих овощей и нежного куриного филе порадует всех гостей! Кухня без переплат