🥔🌿 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ — ИДЕАЛЬНОЕ УГОЩЕНИЕ ДЛЯ ЗАБАВНОГО УЖИНА
🥔🌿 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ — ИДЕАЛЬНОЕ УГОЩЕНИЕ ДЛЯ ЗАБАВНОГО УЖИНА Скоро приходят друзья, а у вас нет идеи для закуски? Эти лепёшки из картофеля с зеленью станут отличным решением! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Картофель — 600 г (отварной) • Картофельный отвар — 100 мл • Соль — 1 ч. л. • Яйца — 2 шт. • Сливочное масло — 50 г • Куркума — 1/3 ч. л. • Зелёный лук — 50 г • Мука — 300 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Отварной картофель размять в пюре до однородности, пока он ещё тёплый. 2. Добавить сливочное масло и перемешать до полного расплавления. 3. Влить картофельный отвар, добавить соль, куркуму и яйца. Хорошо перемешать. 4. Зелёный лук мелко нарезать и добавить в картофельную массу. 5. Муку смешать с разрыхлителем и частями вмешать в тесто. Замесить мягкое, не липкое тесто. 6. Разделить тесто на равные части, сформировать шарики и раскатать в лепёшки толщиной 4–6 мм. 7. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. 8. Жарить лепёшки на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 9. Готовые лепёшки выложить на бумажное полотенце и сразу подавать. Подавайте эти ароматные лепёшки горячими, и они точно станут хитом вашего вечера! Кухня без переплат