Еда и рецепты · 29 сентября 2026 г.

🥣 Первое блюдо — 29 сентября 2026 г. в 04:00:07.330

🥣 Первое блюдо Испанский чесночный суп с хлебом, яйцом и паприкой ⏱️ Время приготовления: 35 минут Ингредиенты: • Вчерашний белый хлеб — 200 г • Яйца — 4 шт. • Чеснок — 6 зубчиков • Куриный или овощной бульон — 1,2 л • Молотая паприка — 1 ч. л. • Оливковое масло — 3 ст. л. • Лавровый лист — 1 шт. • Соль и перец — по вкусу • Свежая зелень — для подачи Приготовление: 1️⃣ Хлеб нарежьте небольшими кубиками или ломтиками. Чеснок нарежьте тонкими пластинками. 2️⃣ Разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до лёгкого золотистого цвета. Добавьте хлеб и готовьте ещё 2–3 минуты. 3️⃣ Снимите кастрюлю с огня, всыпьте паприку и быстро перемешайте. Влейте горячий бульон, добавьте лавровый лист и варите на слабом огне 15 минут. 4️⃣ По одному аккуратно разбейте яйца в слабо кипящий суп. Готовьте под крышкой 3–4 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался мягким. 5️⃣ Посолите, поперчите и подавайте суп горячим, добавив свежую зелень. 👨‍🍳 Совет от шефа: используйте слегка подсохший хлеб — он лучше впитает ароматный бульон и сохранит приятную текстуру. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться