🥧🧀 Заливной пирог с творогом, сыром и зеленью — 17 июля 2026 г. в 07:00:02.348
🥧🧀 Заливной пирог с творогом, сыром и зеленью Невероятно нежный, сытный и ароматный Ингредиенты: Для теста: 🥚 Яйца куриные — 2 шт.; 🥛 Сметана — 150 г; 🥛 Молоко — 200 мл; 🌾 Мука пшеничная — 200 г; 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л.; 🧂 Соль — 1/2 ч. л. Для начинки и декора: 🧀 Творог 5% (в брикете) — 180 г; 🧀 Сыр (полутвердый) — 150 г; 🧅 Зеленый лук — 30 г; 🧈 Сливочное масло (растопленное) — 30 г; 🧂 Соль — по вкусу (~1/2 ч. л., ориентируйтесь на соленость сыра); 🌾 Кунжут — для посыпки. Все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры! Приготовление: 1️⃣ В глубокой миске соедините яйца со сметаной и солью. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и начните замешивать густую основу. После этого небольшими частями вводите молоко, каждый раз хорошо вымешивая венчиком. 2️⃣ Натрите сыр на крупной терке, а зеленый лук мелко нашинкуйте. В отдельной емкости соедините творог из брикета, тертый сыр, лук и растопленное сливочное масло. Добавьте соль по вкусу (в зависимости от того, насколько соленый у вас сыр) и тщательно перемешайте все вилкой. 3️⃣ Форму для выпекания смажьте кусочком сливочного или растительного масла. Вылейте в нее ровно половину жидкого теста. Затем равномерно распределите по всей поверхности творожно-сырную начинку. Залейте сверху оставшейся второй частью теста и разровняйте лопаткой. 4️⃣ Щедро посыпайте поверхность пирога семенами кунжута. 5️⃣ Отправляйте форму в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекайте примерно 40–50 минут до тех пор, пока пирог красиво не приподниется и не покроется золотистой корочкой. Дайте готовому пирогу постоять в форме минут 10 и нарезайте на порционные кусочки Приятного аппетита! 👩🍳Рецепты Мира | Готовим Дома #ЗаливнойПирог