К

🍳 Кулинарные рецепты — простые пошаговые рецепты с фото каждый день!

Еда и рецепты · 17 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍳 Мамина запеканка

🍳 Мамина запеканка Сладкая творожная запеканка с рисом, в народе больше известная как "бабушкина" или "мамина". Запеканка получается нежная, ароматная и вкусная - идеально для сытного и полезного завтрака! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Рис — 1 стакан (отваренный до полуготовности) • Творог — 400 грамм (домашний) • Яйцо — 2 штуки • Сахар — 2/3 стакана • Сода — 1 ч. ложка • Масло сливочное — 50 грамм 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Подготовьте все ингредиенты. 3. Отварите рис до полуготовности. 4. Творог тщательно разотрите вилкой. Для более нежного вкуса я предпочитаю его пюрировать блендером до однородного состояния. 5. Соедините творог и отваренный рис. Перемешайте. 6. Добавьте сахар, соду и яйца. 7. На дно формы выложите кусочки масла. 8. Сверху равномерно выложите творожно-рисовую массу. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, главное не передержать запеканку, чтобы она не утратила своей нежности. 9. Мамина запеканка готова. Нарезаем ее на порции и подаем к столу со сметаной или любым вареньем. Приятного аппетита!