🍗 Куриные стрипсы без разморозки: домашние полуфабрикаты, которые спасают — 19 мая 2026 г. в 06:16:00.803
🍗 Куриные стрипсы без разморозки: домашние полуфабрикаты, которые спасают Я делаю заготовки в морозилку. Это облегчает мне жизнь и спасает не раз, особенно когда надо срочно что-то готовить. Сегодня делюсь моей палочкой-выручалочкой: домашние куриные стрипсы Чем хороши стрипсы? - не нужно размораживать перед готовкой - не надо лепить, месить в моменте - можно приготовить без масла в духовке, аэрогриле или на сковороде через пергамент - просто достал и сразу готовишь Рецепт 🔹 Курица – 1,3 кг (филе грудки или филе бедра) 🔹 Яйца – 3-4 шт 🔹 Мука – 60–70 г (я беру рисовую) 🔹 Панировочные сухари панко – около 200 г (ссылка на те, которые беру) Как делать: 1. Куриное филе нарезаю на стрипсы, это такие удлиненные кусочки. Солю. 2. Обваливаю в муке (быстро делаю в пакете, чтобы не морочиться с каждым кусочком). 3. Потом обмакиваю в яйцо, взбитое венчиком. 4. Затем в панировочные сухари (именно панко! они делают красивую хрустящую корочку). 5. Раскладываю на доске или в контейнере в один слой. 6. Убираю в морозилку на 1-2 часа, чтобы прихватились. 7. Потом по зип-пакетикам или под вакуум и обратно в морозилку. Хранятся до 6 месяцев. Я сделала одну большую партию, хватит на 2 недели быстрых обедов или ужинов. 🕒 Как готовлю: -просто достаю из морозилки, -кидаю в аэрогриль на 14 минут, режим курица, 170 градусов. В духовке, на гриле, в сковородке - тоже ок! Вкус нравится всем. Чеснок не добавляю, у нас Витя к нему чувствителен. Но если ваши любят, добавьте в яйцо натертый или сушеный чеснок, будет еще вкуснее. #рецепты #курица