СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ НА МАНГАЛЕ
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ НА МАНГАЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Говядина — 1,5 кг ✅ Лук — 4 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Смесь перцев молотых — по вкусу ✅ Смесь трав — по вкусу ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Лук, зелень подготовить и нарезать. 3. Добавить соль, специи и остальные компоненты, затем тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!