ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК НА МАНГАЛЕ
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК НА МАНГАЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Куриные крылышки — 1 кг ✅ Кетчуп — 200 г ✅ Соевый соус — 120 мл ✅ Лук — 1 шт. ✅ Чеснок — 5 зубч. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Перец черный молотый — 0,75 ч. л. ✅ Паприка — 1 ч. л. ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Лук, перец черный молотый подготовить и нарезать. 3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 4 часа. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности, ориентировочно 20 минут. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!