Канада (Квебек):( Poutine)
Канада (Квебек):( Poutine) Ингредиенты: Картофель — 4 штуки Сырные зёрна или моцарелла — 200 граммов Густая мясная подлива — 300 миллилитров Сливочное масло — 30 граммов Соль — по вкусу Приготовление: Разогрейте духовку до 200 градусов. Вымойте картофель, обсушите, натрите солью и проткните вилкой. Запекайте около часа до мягкости. Пока картофель печётся, приготовьте подливу. Можно использовать готовую мясную подливу или приготовить её самостоятельно из бульона, муки и сливочного масла. Подогрейте подливу до горячего состояния. Достаньте картофель из духовки, сделайте надрез и слегка разомните мякоть вилкой. Добавьте кусочек сливочного масла. Выложите внутрь сырные зёрна или нарезанную моцареллу. Сыр должен начать плавиться от жара картофеля. Залейте всё горячей подливой. Подавайте немедленно, пока сыр тянется, а подлива не остыла. В Квебеке это блюдо едят вилкой, разминая картофель вместе с сыром и соусом. Подписывайтесь:👇 https://max.ru/channel_domashni