Израильская шакшука: «Мировой бестселлер»
Израильская шакшука: «Мировой бестселлер» Именно эта версия сделала блюдо знаменитым на весь мир. Она более мягкая и томатная, без тунца и каперсов. Главные специи — кумин (зира) и паприка. Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Помидоры в собственном соку — 400 г Болгарский перец — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Кумин — 1 ч.л. Паприка — 1 ст.л. Сахар — 1 ч.л. (для баланса кислоты) Приготовление: 1️⃣Обжарьте лук, чеснок и перец. 2️⃣Добавьте специи и сахар, дайте раскрыться ароматам. 3️⃣Влейте помидоры, тушите 10–15 минут. 4️⃣Разбейте яйца в лунки, готовьте под крышкой до готовности.
40 просмотров