Турецкая шакшука: Менемен
Турецкая шакшука: Менемен В Турции это блюдо называется Менемен. Оно похоже на израильскую версию, но с более выраженной остротой и часто с добавлением колбасы суджук или пастрамы. Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Помидоры — 4 шт. Зелёный перец — 2 шт. Лук — 1 шт. Суджук (острая колбаса) — 100 г (опционально) Сливочное масло — 1 ст.л. Приготовление: 1️⃣Обжарьте лук и перец в сливочном масле. 2️⃣Добавьте суджук и помидоры, тушите 10 минут. 3️⃣Вбейте яйца и быстро перемешайте лопаткой — менемен часто подают как «смешанный» омлет, а не с целыми. Понравилось поставь 👍
36 просмотров