Молдова — Салат с яйцом и брынзой Ингредиенты: яйца — 3 шт., брынза — 150 г, помидоры —...
Молдова — Салат с яйцом и брынзой Ингредиенты: яйца — 3 шт., брынза — 150 г, помидоры — 2 шт., огурцы — 2 шт., болгарский перец — 1 шт., лук, оливковое масло, зелень, соль. Приготовление: Овощи нарезать крупно, яйца — дольками, брынзу раскрошить. Смешать, заправить маслом, посыпать зеленью. 🇦🇲 Армения — Салат с яйцом и зеленью (по-армянски) Ингредиенты: яйца — 3 шт., кинза, петрушка, укроп, зелёный лук — по пучку, грецкие орехи — 50 г, мацун (или кефир) — 100 г, чеснок, соль. Приготовление: Зелень мелко нарубить, яйца нарезать, орехи измельчить. Смешать, заправить мацуном с чесноком, посолить. 🇦🇿 Азербайджан — Салат с яйцом и гранатом Ингредиенты: яйца — 3 шт., гранат — 1 шт., помидоры — 2 шт., лук — 1 шт., зелень, оливковое масло, соль, перец. Приготовление: Нарезать яйца и помидоры, лук — тонко. Добавить зёрна граната и зелень, заправить маслом, посолить и поперчить. 🇰🇿 Казахстан — Салат с яйцом и кониной (вариация) Ингредиенты: конина отварная — 200 г, яйца — 3 шт., огурцы солёные — 2 шт., лук — 1 шт., картофель отварной — 2 шт., майонез, зелень, соль. Приготовление: Все ингредиенты нарезать кубиками, лук ошпарить. Смешать, заправить майонезом, посыпать зеленью. 🇰🇬 Киргизия — Салат с яйцом и айраном Ингредиенты: яйца — 3 шт., огурцы — 2 шт., редис — 5 шт., зелёный лук, айран — 150 мл, чеснок, соль, зелень. Приготовление: Овощи нарезать тонко, яйца — кубиками. Залить айраном с чесноком и солью, посыпать зеленью. 🇹🇯 Таджикистан — Салат с яйцом и редькой Ингредиенты: редька зелёная — 1 шт., яйца — 3 шт., лук — 1 шт., кинза, сметана или майонез, соль. Приготовление: Редьку натереть на крупной тёрке, яйца нарезать, лук — тонко. Смешать, заправить сметаной, посыпать кинзой