Гезлеме с сыром и зеленью (Турция)
Гезлеме с сыром и зеленью (Турция) Ингредиенты: Мука — 300 г Вода — 150 мл Соль — 0,5 ч.л. Сыр (брынза или адыгейский) — 200 г Зелень (петрушка, укроп) — пучок Сливочное масло — для смазки Приготовление: Замесите крутое тесто из муки, воды и соли. Накройте, оставьте на 30 минут. Сыр разомните с мелко нарезанной зеленью. Разделите тесто на шарики, раскатайте в тонкие лепёшки. На половину лепёшки выложите начинку, накройте второй половиной, защипните края. Обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Горячие гезлеме смажьте сливочным маслом. Подавайте горячими, разрезав на куски. Подписывайтесь и готовьте с нами! 👉https://max.ru/channel_domashni
7 просмотров