Франция: Галета с картофелем и шалфеем
Франция: Галета с картофелем и шалфеем Ингредиенты: Для теста: мука 250 г, масло 125 г, яйцо 1 шт. Для начинки: картофель 3 шт., рикотта 200 г, пармезан 50 г, шалфей, оливковое масло. Приготовление: 1. Замесите тесто, охладите. 2. Картофель нарежьте тонкими кружками. 3. Смешайте рикотту с пармезаном и шалфеем. 4. Раскатайте тесто в круг. 5. Смажьте центр сырной массой. 6. Выложите картофель. 7. Посыпьте сыром. 8. Заверните края. 9. Запекайте при 220°C 25–30 минут.
13 просмотров