Тыквенный ролл с пряностями. Инг...
Тыквенный ролл с пряностями. Ингредиенты: Для начинки: 1 стакан вареной или запеченной тыквы (пюре) 150 г сливочного сыра (или маскарпоне) 2–3 ст. ложки меда или сиропа 0,5 ч. ложки корицы 0,25 ч. ложки мускатного ореха Щепотка имбиря, гвоздики (по желанию) Ванильный экстракт или ванильный сахар — по вкусу Для основы: 1 стакан сладкого риса Вода для варки риса Пищевой плёнка Инструкции: 1. Подготовка основы (рисовая часть): Тщательно промыть рис, замочить на 20 минут. Сварить в 1,5 стаканах воды до мягкости, остудить. Выложить ровным слоем на пищевую плёнку, распределив так, чтобы получился тонкий слой — примерно 0,5 см. 2. Подготовка начинки: В миске смешать тыквенное пюре, сливочный сыр, мед, ванильный сахар. Добавить пряности: корицу, мускат, имбирь и гвоздику. Хорошо перемешать. 3. Формирование ролла: На ровный слой риса выложить ровной линией слой тыквенной начинки. Осторожно свернуть ролл, используя плёнку, чтобы сделать его плотным. Обернуть плёнкой и отправить в холодильник минимум на 30 минут, чтобы стабилизировать форму. 4. Нарезка и подача: Осторожно развернуть ролл. Нарезать на куски, толщиной 2–3 см. Подавать к чаю или кофе, украсить корицей или цукатами. Сохрани✅ Подписывайтесь:https://max.ru/channel_domashni