🍆 Кабачки на гриле с кокосовым соусом
🍆 Кабачки на гриле с кокосовым соусом Ингредиенты: 800 г кабачков, 60 мл кокосовых сливок, по 1/2 ст. л. соевого и рыбного соуса, 1/2 ст. л. сока лайма, 1/2 ч. л. коричневого сахара, 2 ст. л. оливкового масла, 3/4 ч. л. соли, 80 мл мяты, 60 мл базилика, 60 мл кокосовой стружки и чили-крисп. 🥣 Смешайте кокосовые сливки, оба соуса, сок лайма и сахар. Кабачки нарежьте ломтиками толщиной 6 мм, соедините с маслом и солью. 🔥 Разогрейте гриль до среднего сильного жара. Жарьте кабачки по 2–3 минуты с каждой стороны, пока на ломтиках не появятся тёмные полосы. Переложите на блюдо, полейте половиной соуса, добавьте мяту, базилик и поджаренную кокосовую стружку. Готовность: кабачки сохраняют форму и покрыты следами гриля. Добавьте чили-крисп, подайте остаток соуса отдельно. Подпишись на «Ну да, Рецепты»