Продолжаем разбираться 👌🏻
Продолжаем разбираться 👌🏻 С формами разобрались, зачем он нужен — тоже. Теперь самое практичное: где его брать, почему может возникнуть дефицит и с чем нужно учитывать взаимодействия 😄 🟢 ГДЕ БРАТЬ? Абсолютный чемпион по содержанию цинка — устрицы 🦪 Также его много в красном мясе и других продуктах животного происхождения. Цинк содержат яйца, молочные продукты, орехи, семена, бобовые и цельнозерновые продукты. Но есть один нюанс 👌🏻 Из продуктов животного происхождения цинк обычно усваивается лучше. А в бобовых, орехах, семенах и цельных злаках содержатся фитаты, которые могут связывать цинк и снижать его усвоение. Поэтому при преимущественно растительном рационе цинку стоит уделять отдельное внимание 🌱 🟢 ПОЧЕМУ ЦИНКА МОЖЕТ НЕ ХВАТАТЬ? Начнём с самого банального — его может просто не хватать в рационе 😅 Мало мяса, морепродуктов, яиц и других источников цинка — соответственно, мало его и поступает. Но дело не всегда только в питании. Риск недостатка выше при проблемах с ЖКТ, когда нарушается усвоение питательных веществ, при длительной диарее, во время беременности и грудного вскармливания, в периоды активного роста и восстановления после серьёзных заболеваний. Некоторые лекарства тоже могут влиять на уровень цинка. Мужчинам отдельный привет 😅 Кто пропустил —перечитайте предыдущий пост 😁 🟢 ЦИНК И МЕДЬ — А ВОТ ТУТ ИНТЕРЕСНО 👀 Цинк и медь связаны между собой. Если долго принимать цинк в больших дозировках, он может мешать нормальному усвоению меди. Особенно внимательно к этому стоит относиться при длительном приёме 25–50 мг элементарного цинка в сутки и выше. Здесь важны и дозировка, и длительность приёма. А медь нам тоже очень нужна. В том числе она участвует в образовании меланина — пигмента, который определяет цвет волос. И вот здесь интересный момент про седину 👩🏻🦳 Когда появляются седые волосы, часто начинают искать добавки для волос и подключают тот же цинк. Но если меди уже недостаточно, большие дозировки цинка могут ещё сильнее нарушить её баланс. Дефицит меди может быть связан с преждевременным поседением волос. Конечно, не любая седина означает недостаток меди: большое значение имеют возраст, генетика и другие факторы. Но если седина появилась достаточно рано, это ещё один повод обратить внимание на питание и возможные дефициты, а не просто добавлять побольше цинка 👌🏻 🟢 ЦИНК + ЖЕЛЕЗО Высокие дозировки железа в добавках могут снижать усвоение цинка. Поэтому если принимаете и железо, и цинк, их лучше разносить по времени. С железом из обычной еды такой проблемы обычно нет. 🟢 ЦИНК + АНТИБИОТИКИ Если принимаете антибиотики, цинк лучше не пить одновременно с ними 💊 Приём стоит разнести по времени. 🟢 КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ЦИНКА НЕ ХВАТАЕТ? При недостатке цинка могут появляться частые инфекции, проблемы с кожей, выпадение волос, медленное заживление ран, снижение аппетита, вкуса и обоняния. А подтвердить наши подозрения помогают лабораторные показатели 🧪 Цинк можно посмотреть в крови, но оцениваем его не отдельно: учитываем симптомы, питание и обязательно смотрим на связанные с ним микроэлементы, особенно медь. Потому что здесь важна не только отдельная цифра, но и баланс микроэлементов между собой 👌🏻 И самое главное: с микроэлементами принцип «чем больше, тем лучше» не работает. Можно восполнять один микроэлемент и при этом создать недостаток другого. Поэтому здесь важны дозировка, длительность приёма и баланс между микроэлементами.