САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ — СОЧНЫЙ ПЕРЕЦ И ОБЖАРЕННЫЙ ЛУК ПОД СМЕТАННОЙ ЗАПР...
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ — СОЧНЫЙ ПЕРЕЦ И ОБЖАРЕННЫЙ ЛУК ПОД СМЕТАННОЙ ЗАПРАВКОЙ! Печень для этого салата готовится с луком, паприкой и соевым соусом. После остывания она нарезается и соединяется с хрустящей пекинской капустой и сладким перцем. Овощная основа получается объёмной и сочной, а заправка из сметаны с майонезом мягко покрывает все продукты. Острый перец можно добавлять по своему вкусу, сохраняя приятную пряность без лишней жгучести. Что понадобится: Куриная печень — 600 г Репчатый лук — 1 шт. Растительное масло — для жарки Паприка — ⅓ ч. л. Острый перец — по вкусу Соевый соус — 2 ст. л. Пекинская капуста — 1 кочан Сладкий перец — 1 шт. Соль и чёрный перец — по вкусу Сметана — 1 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Готовим: 1. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле 2 минуты. 2. Добавьте подготовленную печень и жарьте до готовности. Всыпьте паприку и острый перец, влейте соевый соус. Готовьте ещё 2 минуты, выключите огонь и остудите. 3. Пекинскую капусту нашинкуйте, сладкий перец очистите и нарежьте соломкой. Смешайте овощи с солью и чёрным перцем. 4. Остывшую печень нарежьте тонкими кусочками и вместе с жареным луком добавьте к овощам. 5. Заправьте сметаной и майонезом, хорошо перемешайте. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
359 подписчиков · Еда и рецепты