СН

САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

САЛАТ СО СВЁКЛОЙ И ФЕТОЙ В КУНЖУТЕ — ЯРКИЕ ОВОЩИ ПОД МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ С ПАПРИ...

САЛАТ СО СВЁКЛОЙ И ФЕТОЙ В КУНЖУТЕ — ЯРКИЕ ОВОЩИ ПОД МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ С ПАПРИКОЙ! Мягкие кубики феты здесь обваливаются в обжаренном кунжуте, который добавляет аромат и лёгкий хруст. Рядом — сладковатая свёкла, сочные черри и салатные листья. Два вида горчицы, мёд и лимонный сок соединяются в насыщенной заправке. Салат собирается на блюде постепенно, а сыр выкладывается последним, чтобы кубики сохранили форму. Ингредиенты: Листья салата — 120 г Помидоры черри — 150 г Отварная или запечённая свёкла — 150 г Фета — 100 г Обжаренный белый кунжут — 50 г Для соуса: Острая горчица — 1 ч. л. Зернистая горчица — 2 ч. л. Мёд — 30 г Лимонный сок — 1 ст. л. Сушёный чеснок — ⅓ ч. л. Соль — ½ ч. л. Копчёная паприка — ½ ч. л. Перец чили — 1 щепотка Оливковое масло — 90 мл Приготовление: 1. Смешайте оба вида горчицы, мёд, лимонный сок, чеснок, соль, паприку и чили. Влейте масло и перемешайте до однородности. 2. Черри разрежьте на четвертинки. Остывшую свёклу и фету нарежьте крупными кубиками. Сыр аккуратно обваляйте в кунжуте. 3. Листья салата порвите или нарежьте. Смешайте с небольшим количеством соуса и выложите на блюдо. 4. Распределите черри и свёклу, полейте оставшимся соусом. Сверху разложите кубики феты в кунжуте. Приятного аппетита!