САЛАТ «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ — НАРЯДНЫЕ СЛОИ ПОД УКРОПОМ И МАРИНОВАННЫМИ О...
САЛАТ «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ — НАРЯДНЫЕ СЛОИ ПОД УКРОПОМ И МАРИНОВАННЫМИ ОПЯТАМИ! Этот вариант грибной поляны собирается сразу на блюде, и переворачивать его не понадобится. Снизу остаётся картофель, а сверху — укроп и маринованные опята. Между ними располагаются копчёная курица, огурцы, морковь, яйца и сыр. Каждый слой хорошо виден после снятия кольца, поэтому салат выглядит нарядно даже без дополнительного украшения. Ингредиенты: Отварной картофель — 3 шт. Копчёная куриная грудка — 350 г Маринованные огурцы — 150 г Отварная морковь — 2 шт. Варёные яйца — 4 шт. Твёрдый сыр — 100 г Маринованные опята — 1 банка Укроп — 1 пучок Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картофель натрите на крупной тёрке, смешайте с парой столовых ложек майонеза и слегка посолите. Выложите первым слоем в кольцо диаметром 19 см. 2. Грудку нарежьте небольшими кусочками и разберите на волокна либо просто нарежьте мелкими кубиками. Распределите по картофелю, смажьте майонезом. 3. Огурцы нарежьте соломкой, выложите следующим слоем и добавьте майонез. 4. Морковь и яйца натрите отдельно на крупной тёрке. Сначала выложите морковь, затем яйца, смазывая каждый слой майонезом и при необходимости немного подсаливая. 5. Сыр натрите мелко, распределите сверху и тоже смажьте майонезом. 6. Посыпьте салат измельчённым укропом и выложите опята без маринада. Снимите кольцо и подавайте. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
358 подписчиков · Еда и рецепты