Густой овощной соус я подаю к мясу, макаронам и даже просто намазываю на свежий хлеб. О...
Густой овощной соус я подаю к мясу, макаронам и даже просто намазываю на свежий хлеб. Он получается насыщенным, с приятной кисло-сладкой ноткой и мягкими кусочками овощей. Зимой такая баночка заметно сокращает время на кухне, поэтому несколько порций у меня всегда стоят про запас. САЛАТ-СОУС «АНКЛ-БЕНС ПО ДОМАШНЕМУ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 2 кг ✅ Помидоры — 2,5 кг ✅ Чеснок — 200 г ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Соль — 2 ст. л. с верхом ✅ Сахар — 200 г ✅ Подсолнечное масло — 200 мл ✅ 9%-й уксус — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пропустите помидоры и чеснок через мясорубку. 2. Нарежьте кабачки небольшими кубиками и соедините с помидорами. 3. Всыпьте соль и сахар, влейте подсолнечное масло. 4. Тушите всё вместе 30 минут. 5. Затем добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, и уксус. 6. Дождитесь, когда масса закипит, и варите ещё 20 минут. 7. Разложите готовую массу по стерилизованным банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿