Грибную икру мои домашние едят не только с хлебом — я добавляю её к картошке, кашам и в...
Грибную икру мои домашние едят не только с хлебом — я добавляю её к картошке, кашам и в начинку для пирожков. После тушения она становится густой, мягкой и приобретает приятный насыщенный вкус. Несколько баночек стараюсь приберечь до зимы: такая закуска здорово выручает, когда нужно быстро собрать что-нибудь к столу. ГРИБНАЯ ИКРА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Грибы — 2 кг ✅ Лук — 300 г ✅ Морковь — 300 г ✅ Растительное масло — 1 ст. ✅ Лавровый лист — 3 шт. ✅ Чёрный перец горошком — 10 шт. ✅ Томатная паста — 50 г ✅ Вода — 200 мл ✅ Чеснок — 4 зубчика ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварите грибы в течение 15 минут. 2. Мелко нарежьте лук, а морковь натрите на крупной тёрке. 3. Обжарьте подготовленные лук и морковь в растительном масле. 4. Отваренные грибы и обжаренные овощи пропустите через мясорубку. 5. Добавьте растительное масло, лавровый лист, горошины чёрного перца, соль и томатную пасту, предварительно разведённую водой. 6. Тушите грибную массу 1 час. 7. Мелко нарежьте чеснок, добавьте его к икре и тушите ещё 20 минут. 8. Горячую грибную икру разложите по стерилизованным банкам и закрутите. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿