Особенно крупные помидоры бывает непросто уложить в банки, поэтому я закрываю их аккура...
Особенно крупные помидоры бывает непросто уложить в банки, поэтому я закрываю их аккуратными дольками. Они хорошо держат форму, пропитываются мягким маринадом и остаются сочными. Лук и зелень добавляют вкусу выразительности, но не перебивают сами помидоры. Зимой такую баночку удобно открыть к картошке или мясу — на тарелке не остается ни кусочка. ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Салатные помидоры — около 10 штук ✅ Вода — 3 л ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Сахар — 7 ст. л. ✅ Уксус — 1 стакан (250 г) ✅ Подсолнечное масло — по 3 ст. л. на банку ✅ Чеснок — по 2 зубчика на банку ✅ Репчатый лук — количество не указано ✅ Укроп — количество не указано ✅ Петрушка — количество не указано ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сначала приготовьте маринад. В 3 л воды добавьте соль и сахар, влейте уксус и доведите до кипения. 2. Закипевший маринад снимите с огня и оставьте немного остыть. 3. На дно каждой банки объёмом 0,5 л налейте по 3 ст. л. подсолнечного масла. Положите по 2 зубчика чеснока, веточки укропа и петрушки, а также нарезанный кольцами репчатый лук. 4. Крупные помидоры разрежьте на 5–6 частей и разложите по банкам. 5. Залейте помидоры слегка остывшим маринадом. 6. Стерилизуйте банки 15 минут. 7. Закрутите банки и укройте чем-нибудь тёплым. СОВЕТЫ: ✅ Для этой заготовки подходят крупные салатные помидоры: розовые, «Бычье сердце» и жёлтые. ✅ Из указанного количества получается 15 банок объёмом 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿