До выпечки эти абрикосы у меня доходят редко: чаще мы съедаем их прямо из банки вместе ...
До выпечки эти абрикосы у меня доходят редко: чаще мы съедаем их прямо из банки вместе с нежным сиропом. Половинки остаются аккуратными, мягкими в меру и с приятной кислинкой, поэтому зимой особенно хороши к чаю. Иногда кладу их к мороженому или творогу, и простой десерт готов за минуту. АБРИКОСЫ В СИРОПЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Абрикосы — 3 кг ✅ Сахар — 700 г ✅ Вода — 2 л ✅ Сок — 1/2 лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Абрикосы тщательно вымойте и удалите косточки. 2. Из половины лимона выжмите сок. 3. В кастрюлю налейте воду, всыпьте сахар и добавьте лимонный сок. 4. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и сварите сироп, помешивая его, чтобы сахар не пригорел. После закипания варите ещё 5 минут. 5. Положите абрикосы в сироп, снова доведите до кипения и варите 1 минуту. 6. Простерилизуйте банки. 7. Достаньте абрикосы из сиропа и разложите по банкам, заполняя их примерно на 2/3 объёма. 8. Сироп ещё раз доведите до кипения и сразу залейте им абрикосы. 9. Плотно закрутите банки крышками и переверните. 10. Накройте банки тёплым одеялом и оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Храните заготовку в прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿