Настоящий бочковой вкус легко узнать по бодрой кислинке и звонкому хрусту. Я солю огурц...
Настоящий бочковой вкус легко узнать по бодрой кислинке и звонкому хрусту. Я солю огурцы много лет и особенно ценю, что они остаются крепкими, без лишней мягкости. Банки спокойно стоят всю зиму, а огурчики хороши и к горячей картошке, и в рассольник. Такой способ давно стал у меня одним из самых надежных. СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — сколько поместится в трёхлитровую банку ✅ Укроп — по желанию ✅ Листья смородины — по желанию ✅ Листья хрена — по желанию ✅ Перец горошком — по желанию ✅ Чеснок — по желанию ✅ Соль — 100 г ✅ Холодная вода — сколько потребуется ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно трёхлитровой банки положите укроп, листья смородины и хрена, перец горошком и чеснок. Количество выбирайте по своему вкусу. 2. Наполните банку огурцами. 3. Всыпьте 100 г соли и залейте огурцы холодной водой. 4. Прикройте банку крышкой и оставьте огурцы на 3 дня киснуть. 5. На третий день слейте рассол в кастрюлю и доведите до кипения. 6. Сразу залейте кипящим рассолом те же огурцы и закройте банку полиэтиленовой крышкой. СОВЕТЫ: ✅ Хранить такие огурцы можно где угодно и как угодно. ✅ Огурцы получаются солёными, хрустящими и очень вкусными, как при бочковом засоле. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿