Свекольный огонёк держу в холодильнике ради тех дней, когда обычной еде не хватает хара...
Свекольный огонёк держу в холодильнике ради тех дней, когда обычной еде не хватает характера. Получается он сочным, ядреным, с приятной сладостью и крепкой чесночной ноткой. Я кладу понемногу к мясу, картошке или просто на черный хлеб. Даже маленькой баночки хватает надолго, потому что закуска выходит по-настоящему бодрой. С ХРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свёкла отварная — 2 кг ✅ Корень хрена очищенный — 200 г ✅ Чеснок очищенный — 150 г ✅ Острый перец — 1 шт. или 1 ч. л. молотого ✅ Соль — 50 г ✅ Сахар — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварную свёклу, чеснок, корень хрена и острый перец пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. 2. Добавьте к получившейся массе соль и сахар, затем тщательно перемешайте. 3. Банки и крышки вымойте и простерилизуйте в духовке, разогретой до 100 °C, в течение 10 минут. 4. Разложите закуску по банкам и закройте крышками. СОВЕТЫ: ✅ Храните заготовку в холодильнике. ✅ Лучше использовать баночки объёмом не более 0,5 л. ✅ Для длительного хранения добавьте 1 ч. л. уксусной эссенции. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿