Никакой резкости во вкусе здесь нет, только мягкая томатная густота и сладость перца. Я...
Никакой резкости во вкусе здесь нет, только мягкая томатная густота и сладость перца. Я варю такое лечо не первый год и особенно ценю его за простой, чистый состав. Зимой оно одинаково хорошо идет к картошке, мясу или просто на хлеб, а открытая банка долго в холодильнике не задерживается. ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И ВОДЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Красные томаты — 3 кг ✅ Болгарский перец — 1,5 кг ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Горький красный перец — немного, по вкусу ✅ Сахар — 3 ст. ложки ✅ Соль — 1 ст. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте томаты и сложите их в кастрюлю. 2. Добавьте соль, сахар и горький красный перец, затем поставьте кастрюлю на огонь. 3. Болгарский перец нарежьте соломкой и добавьте к томатам, когда они закипят. 4. Через 30 минут после закипания смеси положите нарезанный чеснок. 5. Разложите лечо по банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Пропорции можно менять в зависимости от количества и качества овощей: например, если они очень сочные или суховатые, чего-то больше, а чего-то не хватает. ✅ При желании снимите с томатов кожицу, предварительно обдав их кипятком. ✅ Вместо томатов можно использовать томатный сок. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿