Зелёным помидорам я охотно даю дозреть прямо в этой закуске: после короткой варки они с...
Зелёным помидорам я охотно даю дозреть прямо в этой закуске: после короткой варки они становятся нежнее, но не теряют приятной плотности. Вкус получается насыщенным, кисло-сладким, с лёгкой перечной ноткой. Зимой ставлю салат к картошке или мясу, и домашние быстро опустошают банку. Поэтому к концу сезона стараюсь закрыть хорошую партию. ЧУДНАЯ ЗАКУСОЧКА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРЧИКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Зелёные помидоры — 3 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Соль — 100 г ✅ Растительное масло — 400 г ✅ Сахар — 300 г ✅ Уксус 9% — 150 г ✅ Чёрный перец — 1 ч. л. ✅ Лавровый лист — 5–6 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Зелёные помидоры нарежьте дольками. 2. Морковь натрите на крупной тёрке. 3. Репчатый лук нарежьте полукольцами. 4. Соедините подготовленные овощи с солью, растительным маслом, сахаром, уксусом, чёрным перцем и лавровым листом. 5. Кипятите 5 минут. 6. Разложите закуску по банкам. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿