Томатная нотка придает огурцам приятную пикантность, а маринад получается выразительным...
Томатная нотка придает огурцам приятную пикантность, а маринад получается выразительным, кисло-сладким. Огурчики сохраняют крепость и аппетитно хрустят даже после долгого хранения. Я подаю их к картошке, мясу или просто ставлю на стол как закуску. Обычно одной открытой банки на ужин не хватает. МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мелкие огурцы — 2 кг ✅ Чеснок — 5 зубчиков ✅ Лавровый лист — 1–3 шт. ✅ Перец горошком — 5 шт. ✅ Зёрна горчицы — 1 ч. л. Для маринада на 3-литровую банку: ✅ Вода — 1,2 л ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — ½ стакана ✅ Уксус 9% — 100 мл ✅ Кетчуп — 100–150 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы тщательно вымойте, залейте холодной водой и оставьте на 6 часов. 2. За это время желательно 2–3 раза сменить воду. 3. Очистите чеснок, нарежьте его и положите на дно банок вместе с перцем и лавровым листом. 4. Разложите огурцы по банкам. 5. Приготовьте маринад из воды, соли, сахара, уксуса и кетчупа. 6. Залейте банки получившимся маринадом. 7. Накройте банки прокипячёнными крышками и стерилизуйте 15 минут. 8. После стерилизации закатайте банки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿