Стоит спешить с ужином, и такая баночка здорово экономит мне время. Рассольник или соля...
Стоит спешить с ужином, и такая баночка здорово экономит мне время. Рассольник или солянка получаются насыщенными, с приятной кислинкой и по-настоящему домашним вкусом. Я лишь добавляю заправку в бульон — и не нужно отдельно чистить, резать и обжаривать овощи. Хранится она отлично, поэтому стараюсь заготовить побольше. ЗАПРАВКА ДЛЯ СОЛЯНОК И РАССОЛЬНИКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 2 кг ✅ Репчатый лук — 300 г ✅ Морковь — 300 г ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Укроп, петрушка — по вкусу ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Соль — 1,5–2 ст. л. ✅ Уксус 9% — 7 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Зелень, огурцы и лук нарежьте кубиками. 2. Морковь натрите на тёрке, чеснок пропустите через пресс. 3. Добавьте сахар, соль, уксус и растительное масло. Всё тщательно перемешайте и оставьте на 3–4 часа. 4. Переложите смесь в кастрюлю и поставьте на огонь. 5. После закипания дайте заправке побурлить 5–10 минут. 6. Разложите готовую заправку по баночкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿