Запасаю это лечо щедро, потому что зимой ему находится место почти за любым обедом. Оно...
Запасаю это лечо щедро, потому что зимой ему находится место почти за любым обедом. Оно получается густым, в меру сладковатым, а овощные кусочки не развариваются и приятно чувствуются в соусе. Я подаю его к картошке, мясу или просто накладываю на свежий хлеб — домашние каждый раз просят добавки. ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 1,5 кг ✅ Сладкий перец — 6 шт. ✅ Репчатый лук среднего размера — 6 шт. ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Растительное масло — 2/3 стакана ✅ Сахар — 2/3 стакана ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Уксус 9% — 0,5 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачки, сладкий перец и лук нарежьте, а помидоры пропустите через мясорубку. 2. Соедините растительное масло, сахар, соль и уксус, затем доведите маринад до кипения. 3. В кипящий маринад положите кабачки и варите 5–7 минут. 4. Добавьте лук и сладкий перец, после чего готовьте ещё 5–7 минут. 5. Выложите измельчённые помидоры и варите ещё 5–10 минут. 6. Разложите горячее лечо по банкам и закатайте. 7. Тепло укутайте банки и оставьте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿