Мою придирчивость к маринованным огурцам этот способ выдержал без всяких скидок. Они ос...
Мою придирчивость к маринованным огурцам этот способ выдержал без всяких скидок. Они остаются крепкими, звонко хрустят, а вкус получается выразительным, с приятной остринкой и лёгкой сладостью. Я ставлю банок побольше: зимой такие огурчики хороши и к картошке, и на праздничной тарелке. ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 5 кг ✅ Укроп — по 1 веточке на банку ✅ Чеснок — по 2–3 зубчика на банку ✅ Острый красный перец — по 1–2 колечка на банку ✅ Лавровый лист — по 1 листу на банку ✅ Чёрный перец — по 4–5 горошин на банку ✅ Кориандр — по 4–5 горошин на банку ✅ Сахар — 3 ст. л. на 1 л рассола ✅ Соль — 1 ст. л. на 1 л рассола ✅ Уксус — 100 мл на 1 л рассола ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы тщательно вымойте и срежьте хвостики. 2. На дно каждой стерилизованной банки положите веточку укропа, 2–3 зубчика чеснока, 1–2 колечка острого красного перца, лавровый лист, 4–5 горошин чёрного перца и столько же горошин кориандра. 3. Разложите огурцы по банкам и залейте кипятком. 4. Накройте банки прокипячёнными крышками и оставьте на 20 минут. 5. Слейте воду из банок в кастрюлю и поставьте на огонь. 6. Добавьте соль и сахар из расчёта на каждый литр рассола, затем доведите до кипения. 7. Влейте уксус и проварите рассол 1–2 минуты. 8. Залейте огурцы кипящим рассолом и сразу закрутите крышками. 9. Переверните банки на полотенце, накройте одеялом и оставьте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿