Когда начинаешь менять питание, иногда кажется, что теперь придётся готовить два ужина:...
Когда начинаешь менять питание, иногда кажется, что теперь придётся готовить два ужина: один — семье, другой — себе. И желательно свой — безвкусный, зато «правильный» 🙈 Но мне ближе другой подход: обычная еда, понятные продукты и удобство в повседневной жизни. Поэтому сегодня — простой ужин, который можно приготовить сразу на всех 💚 Курица с овощами в духовке Всё складываем в одну форму, а пока ужин готовится — можно заняться своими делами. Без отдельной «диетической» кастрюли 🤍 Что понадобится на 4 порции 🍗 600 г филе куриного бедра без кожи и костей 🥔 600 г картофеля 🥕 1 морковь 🫑 1 сладкий перец 🧅 1 луковица 🫒 1–2 ст. л. растительного масла ✨ Паприка, сушёный чеснок, соль (по вкусу) Как готовить 1️⃣ Разогрейте духовку до 200 °C. 2️⃣ Нарежьте картофель и морковь небольшими кусочками, перец и лук — крупнее. 3️⃣ Переложите овощи в форму, добавьте масло и специи, перемешайте. 4️⃣ Куриное филе разрежьте на несколько крупных кусочков, приправьте и положите к овощам. 5️⃣ Запекайте примерно 40–50 минут. Время зависит от духовки и размера кусочков: картофель должен стать мягким, а курица — полностью приготовиться. Если используете кухонный термометр, проверьте, чтобы температура в самой толстой части курицы достигла 74 °C. К ужину можно подать свежие овощи или простой салат 🥒 Один ужин — разные тарелки Не обязательно накладывать всем одинаковое количество еды. Кому-то хочется больше картофеля, кому-то — курицы, а кто-то дополнит ужин салатом. Само блюдо при этом остаётся общим. Не нужно превращать свою тарелку в отдельный проект и смотреть, как семья ест «нормальную еду». 💡 Моя заметка как нутрициолога: в работе над питанием мне важно не только то, что вы готовите, но и насколько удобно вам продолжать это в обычные будни. Именно поэтому в программе «Комфортное и безопасное снижение веса» я даю простые рецепты и помогаю разбираться с вашим повседневным рационом. Не чтобы вы временно жили по особому меню, а чтобы учились организовывать питание в своей реальной жизни. Сохраняйте идею для семейного ужина 📌 А у вас дома чаще получается готовить одно блюдо на всех или приходится учитывать несколько разных пожеланий? ✉️ Написать в ЛС 🔗 my-nutric.ru