☕️ Про кофе: как пить с удовольствием и без вреда для фигуры, кожи состояния.
☕️ Про кофе: как пить с удовольствием и без вреда для фигуры, кожи состояния. Кофе давно перестал быть просто напитком-это ритуал, образ жизни и для многих способ проснуться. Но чтобы он приносил только пользу, важно понимать, как он работает. КОФЕ ДЕЙСТВУЕТ НА ВСЕХ ПО-РАЗНОМУ: Вы замечали, что кто-то пьёт эспрессо на ночь и спит без задних ног, а у вас от второй чашки утром уже дрожат руки? Всё дело в генетике. За расщепление кофеина отвечает фермент CYP1A2-именно он перерабатывает 95% поступающего кофеина. У людей с "медленным" вариантом этого гена кофеин задерживается в организме дольше, и вместо бодрости они получают: ▪️тревожность ▪️тремор ▪️учащённое сердцебиение ▪️шум в ушах ▪️и даже панические состояния Это чистая биохимия. Если вы замечаете такие симптомы- либо снижайте дозу, либо переходите на кофе с меньшим содержанием кофеина. АРАБИКА или РОБУСТА: В ЧЁМ РАЗНИЦА Есть два основных вида кофе, но не все понимают, насколько они отличаются по воздействию на организм. Арабика: ▪️содержание кофеина: 1–1,5% ▪️более мягкий вкус ▪️меньше нагрузка на нервную систему ▪️лучше подходит для ЖКТ Робуста: ▪️содержание кофеина: до 2,5% (в 2 раза больше) ▪️более агрессивное воздействие на ЦНС ▪️выше бодрящий эффект ⚠️Рекомендация: если вы склонны к тревожности, у вас стрессовый период или ПМС-выбирайте арабику и сокращайте количество чашек до 1 в день. КОФЕ НА ТОЩАК: МОЖНО ИЛИ НЕТ Сам по себе кофе не враг. Враг-это кислота на пустой желудок. Когда вы пьёте кофе натощак, происходит агрессивная стимуляция выработки желудочного сока и соляной кислоты. Если в желудке нет еды, кислота начинает раздражать стенки. Последствия могут быть разными: ▪️чувство тяжести ▪️изжога ▪️тошнота ▪️со временем — гастрит Пейте кофе после еды. Утром- только после завтрака. Важно, чтобы в желудке УЖЕ была пища. Даже лёгкий перекус снизит негативный эффект. БЕЗОПАСНЫЕ ДОЗЫ КОФЕИНА В международных рекомендациях (EFSA, FDA) закреплена норма для здорового взрослого человека: Безопасно до 400 мг кофеина в день. Ориентиры по напиткам: ▪️1 эспрессо (30–40 мл) около 60 мг кофеина ▪️двойной эспрессо = около 120 мг ▪️разовая порция не должна превышать 200 мг ❗️ Важно: эти цифры усреднённые. В зависимости от сорта зерен и способа приготовления кофеин может варьироваться. Главный ориентир-ваше самочувствие. ЛАТТЕ, КАПУЧИНО И ДРУГИЕ НАПИТКИ С МОЛОКОМ Многие НЕ воспринимают кофе с молоком как «еду». И зря. В чашке эспрессо и в чашке латте содержится ОДИНАКОВОЕ количество кофеина. Кофеин не разбавляется молоком. Просто добавляется объём и калории. Если вы следите за питанием, но вес не уходит-проверьте, сколько "жидких калорий" вы выпиваете за день. Молоко, сливки, сиропы- это НЕ 0 калорий. Часто порция капучино калорийнее, чем полноценный приём пищи с мясом и овощами. ВОДА И КОФЕ- ВАЖНЫЙ БАЛАНС Кофеин обладает мягким мочегонным эффектом. Чтобы не нарушать водный баланс, есть простое правило: ☕💦 на каждую чашку кофе + 1 стакан чистой воды. Вода помогает избежать обезвоживания и смягчает и смягчает воздействие кофеина. ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ "ПЕРЕБИВАТЬ" ГОЛОД КОФЕ Частая ошибка-пить кофе, чтобы заглушить чувство голода. Кажется, что так вы съедите меньше. На самом деле: ▪️голод никуда не исчезает, он просто откладывается ▪️он накапливается, как усталость ▪️в итоге вечером вы переедаете, потому что организм требует своё. Кофе не замена еде. Если хотите есть-поешьте. Кофе лучше работает как дополнение к приёму пищи, а не вместо него.
Канал в каталоге Максиметера
318 подписчиков · Здоровье