ПС

Похудей с Наташей Сорокиной

Здоровье · 20 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Данные о калориях на этикетках НЕ точные!

Данные о калориях на этикетках НЕ точные! Я давно хотела, чтобы вы это услышали, а лучше УВИДЕЛИ САМИ. Особенно от человека, который непосредственно занимается наукой. На выходных я была на конференции, где главным лектором был Егор Мусин - биоинженер - биотехнолог, кандидат биологических наук, доцент Московского политехнического университета, старший научный сотрудник Института биофизики РАН. Специалист очень востребованный: его стараются заполучить многие интервьюеры страны, недавно он был в эфире у Ксении Собчак. И вот ГЛАВНАЯ мысль, которую он озвучил - теперь об этом будете знать и вы: "Калории на этикетках ошибаются на 20% , в ту или другую сторону. А может и больше!" Послушайте сами короткое видео ☝ (36 секунд) Почему так происходит? Калорийность на упаковке - это НЕ результат анализа конкретной партии продукта. Это расчётная средняя величина по таблицам, исходя из типового содержания белков, жиров и углеводов. То есть посчитали "в среднем по больнице", а не то, что реально лежит в этой конкретной пачке. Если на предприятиях никто особо не заморачивается и не высчитывает - кто этим будет заморачиваться в компаниях готовой еды? Многие, кто готовит и доставляет готовое питание, вообще собирают еду "на коленке". А что с кафе и ресторанами? Повара кладут ингредиенты: ложка, щепотка, горсть "на глазок". Никто там не взвешивает каждый грамм. И уж тем более не высчитывает масло, которое вам ливанули в салат или поджарили на нём яичницу. Всё окажется у вас в тарелке с серьезным перекосом от ЗАЯВЛЕННОГО. Готовая еда - это вообще "чёрный ящик". Вы не знаете, что там внутри на самом деле: сколько масла, соуса, сахара. Хотя везде написана калорийность. В жизни получается следующее: вы очень долго заморачиваетесь, выбираете еду на заказ с АКЦЕНТОМ на калории - а на самом деле там "кот в мешке". Всё "примерно". Купили готовую еду, вроде за вас всё посчитали, вы внесли в приложение, тоже стараясь выбирать наименьшее значение, а вес НЕ снижается 🤷‍♀️ Потому что там может быть колоссальная погрешность. На бумаге заявлено одно количество энергии, а в реальности организмом получено другое. И самое важное: если вы систематически переедаете на 200–500 ккал в день, за неделю это может составлять до 3500 ккал. А это примерно 0,5 кг жира! Получается: они примерно посчитали, вы примерно вбили, а по итогу результата ноль. Зная это давно, я с моими клиентами на программе постоянно держу руку на пульсе с пересчётом рациона. Именно поэтому у них такие фантастические результаты, за которыми вы регулярно наблюдаете. Как быть? Вариантов как добиться нужной результата на весах: 1️⃣ Пробовать, пробовать и пробовать самостоятельно. 2️⃣ Созреть и прийти ко мне, где я буду контролировать и отслеживать именно "ВАШ" личный дефицит и СНИЖАЮЩИЙ вес. Девушки, как часто покупаете готовую на обед еду или заказываете ужин домой, предварительно внимательно изучив этикетку с калориями ?