🍯 Постная медовая коврижка
🍯 Постная медовая коврижка Ингредиенты • Пшеничная мука — 1,5 стакана • Растительное масло — 0,5 стакана • Молотая корица — 1 ч. л. • Молотый кориандр — 0,5 ч. л. • Какао — 2 ст. л. • Курага — 0,5 стакана • Мёд — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Вода или сок — 250 мл • Джем — по вкусу • Сахар — 200 г Приготовление 1. В ковше соедините сахар, воду или сок, мёд и растительное масло. Перемешайте и подогрейте смесь до 60 градусов. 2. Пшеничную муку просейте через сито. Добавьте какао, разрыхлитель, молотую корицу и молотый кориандр. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты. 3. Соедините сахарную и мучную смеси. Перемешайте венчиком или ручным миксером до однородности. 4. В процессе перемешивания добавьте в тесто курагу. Вместо неё можно использовать инжир, изюм или несколько видов сухофруктов сразу. Также можно добавить 0,5 стакана молотых орехов. 5. Выложите тесто в силиконовую форму. 6. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте коврижку около 35 минут. 7. Готовую коврижку сверху можно смазать любым джемом. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX