Баклажаны с фаршем и сыром: сочно и просто
Баклажаны с фаршем и сыром: сочно и просто Баклажаны получаются нежными, фарш — ароматным, а сыр — тягучим. Отличный вариант сытного ужина без лишних усилий. 🛒 Ингредиенты: баклажаны — 1 шт (около 400 г) шампиньоны — 200 г томаты — 200 г фарш — 300 г сыр (лёгкий) — 100 г чеснок — 2 зубчика паприка — 0.5 ч. л. соль, чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, затем промокните. 2. Обжарьте фарш с измельчённым чесноком и паприкой до готовности. 3. Шампиньоны нарежьте и слегка обжарьте, томаты нарежьте кубиками. 4. Выложите на противень баклажаны, сверху распределите фарш, грибы и томаты. 5. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при 180°C около 30 минут. 📊 БЖУ (на порцию, вес порции ~250 г): Калории: ~237 ккал Белки: ~12.5 г Жиры: ~16.25 г Углеводы: ~9.75 г 💡 Совет: Дайте блюду настояться 5 минут после духовки, чтобы соусы успели схватиться и не вытекали при нарезке.