ПОДБОРКА ПП-ФАСТФУДА😊 — 22 апреля 2026 г. в 17:00:00.931
ПОДБОРКА ПП-ФАСТФУДА😊 Если хочется бургер, пиццу или пирог, предлагаю полезные варианты🔥 1️⃣КОРЗИНОЧКИ-ПИЦЦЫ ИЗ ЛАВАША ✅лаваш тонкий бездрожжевой - 100г, ✅ветчина из индейки - 400г; ✅сыр сулугуни (любой) - 150г; ✅яйца - 3шт. Приготовление на видео🤤 Запекаем при 180 градусах минут 25-30. КБЖУ на 100г: 171 ккал/12.3/7.5/10. Вес готовой порции 770г. 2️⃣ПРАВИЛЬНЫЙ БУРГЕР На 3 бургера: 🔻Для булочек: ✅Мука ц/з 160г; ✅Творог 200г; ✅2 яйца; ✅желток для смазывания; ✅1 ст.л. масла; ✅1 ч.л. разрыхлителя; ✅0,5 ч.л. соли; ✅25г шпината. 🔻Для котлет: ✅300 г куриного филе; ✅1 яйцо; ✅Соль, карри, паприка, чеснок - по вкусу; ✅30г натурального йогурта. 🔻Для соуса: ✅50г сметаны 10%; ✅10г горчицы; ✅40г томатной пасты; ✅Соль и сухой чеснок - по вкусу. 🔻Начинка ✅Помидор - 100г; ✅Сыр лёгкий - 50г; ✅Лук репчатый красный; ✅Листья салата; ✅Солёный огурчик по желанию. ❗️Готовим булочки: Перемешиваем все ингредиенты как на видео, делим на три части. Мокрыми руками формируем булочки, выкладываем на силиконовый коврик. Смазываем желтком. Посыпаем кунжутом или любыми семенами. Отправляем в духовку 180* на 20 минут. Даем остыть, затем разрезаем на две части. ❗️Готовим котлеты: Куриное филе нарезаем, смешиваем с остальными ингредиентами и жарим на ап-сковороде без масла, выкладывая ложкой. ❗️Для соуса смешиваем все ингредиенты, нарезаем помидор и лук кольцами. Смазываем обе части булочки соусом и собираем наш бургер😉 3️⃣ПИРОГ С ВИШНЕЙ 🔻для теста 🔹180 г творога; 🔹4 ст л муки; 🔹0.5 ч л разрыхлителя; 🔹1 яйцо + желток для смазывания; 🔹сах.зам. по вкусу. 🔻для начинки 🔹300 г вишни (любых ягод); 🔹2ст. л. кукурузного крахмала; 🔹100 мл воды; 🔹сах.зам. по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты для теста. Влажными руками формируем основу и делаем бортики. Накалываем вилкой и ставим в духовку на 10 мин. Для начинки соединяем ягоды, воду, крахмал и подсластитель. Немного варим на медленном огне до загустения. На полуготовое тесто выкладываем начинку. Выпекаем еще 10-15 мин мин при 180 градусах. 4️⃣РВАНЫЙ ПИРОГ-ПИЦЦА ИЗ ЛАВАША ✅ Лаваш - 120г; ✅ Ветчина 50г; ✅ Сыр - 50г; ✅ Яйцо - 2шт; ✅ Укроп - по вкусу; ✅ Соль, специи - по вкусу Рвём или нарезаем лаваш, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Выкладываем на разогретую ап сковороду, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне с двух сторон (перевернуть с помощью тарелки) до золотистого цвета. КБЖУ ВСЕЙ ПОРЦИИ: 630ккал/37.2/20/72. 5️⃣ПИЦЦА «НОЧНАЯ ЖРИЦА» 🔻Основа 🔸Куриное филе - 250г; 🔸Яйцо - 1 шт; 🔸Соль, специи - по вкусу. 🔻Начинка 🔸Овощи: помидоры болгарский перец, лук - по вкусу; 🔸Сыр до 30% - 50г; 🔸Сметана до 15% - 30г; 🔸Соевый соус - 30г. Нарезаем куриное филе и соединяем все для основы. Выкладываем на силиконовый коврик или противень (тогда смазываем несколькими каплями масла, чтоб не прилипло) и равномерно распределяем фарш по нему. Отправляем в духовку на 20 мин при 180 градусах (не переворачиваем). Вынимаем основу и смазываем ее соусом (сметана + соевый соус, специи). Выкладываем начинку, сверху посыпаем сыром и еще минут на 15 в духовку. 6️⃣ПИЦЦА НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ В ДВУХ ВАРИАНТАХ 🔷Для теста (на 2 пиццы диаметр 10 и 12 см): ✔️Мука (у меня пшеничная ц/з) - 80г; ✔️Яйцо - 1шт; ✔️Творог (у меня 2%) - 220г; ✔️Соль, перец - по вкусу. ❗Соус: 50г томатной пасты + 30г сметаны 10% + 1 долька чеснока + соль. 🔷Для начинки на пикантную пиццу: ✔️Ветчина (у меня из индейки) - 60г; ✔️Сыр сулугуни - 40г; ✔️Соленый огурец - 70г. 🔷Для начинки на гавайскую пиццу: ✔️Ананас консервированный - 70г; ✔️Филе грудки отварное - 60г; ✔️Сыр сулугуни - 40г. Перемешиваем все ингредиенты для теста. Тесто, в итоге должно быть немного липким, не сухим. Выкладываем тесто ложкой на силиконовый коврик (можно пергамент, но тогда смазываем). Мокрыми руками (или мокрой ложкой) распределяем тесто в виде 2 кругов. Толщина около 0.5-0.7см. 🔻Смазываем соусом и раскладываем начинку. Сверху каждой пиццы сыр. 🔻Выпекаем 15 минут при 180°. Смотрите по своей духовки, возможно приготовится раньше. Если хотите тянущийся сыр, посыпьте им пиццу за 5 минут до готовности😉 #ппфастфуд