ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание / МАКС
Еда и рецепты · 31 октября 2026 г.
Обед
Обед 🍕 Пицца на кабачковой основе с лисичками ⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/8.5/7.2/16.8 ⏱️ Время приготовления: 60 минут 📖 Ингредиенты: Для основы: ❤️ Кабачок крупный - 1 шт ❤️ Яйца - 2 шт ❤️ Мука - 5 ст.л. (зеленая гречка или цельнозерновая) ❤️ Соль - по вкусу Для начинки: ❤️ Лисички - 100 г ❤️ Моцарелла - 1 большой шар ❤️ Пармезан - по вкусу ❤️ Руккола - горсть Для соуса: ❤️ Томатный соус/протертые томаты/греческий йогурт с зеленью, чесноком и солью 🍽 Способ приготовления: 1. Натереть кабачок, отжать лишнюю влагу. 2. Смешать кабачок с яйцами, мукой и солью до однородности. 3. Выложить массу на сковороду, разровнять. 4. Обжарить лепёшку под крышкой с двух сторон по 5-7 минут до румяности. 5. Отдельно обжарить лисички около 20 минут, посолить. 6. Смазать основу выбранным соусом, выложить моцареллу. 7. Накрыть крышкой на 5 минут до расплавления сыра. 8. Выложить рукколу, готовые лисички и тертый пармезан. Сочная пицца с ароматными лисичками на нежной кабачковой основе - идеальный вариант для легкого обеда или ужина ❤️ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX