ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание / МАКС
Еда и рецепты · 31 октября 2026 г.
Десерт
Десерт 🍰 ПП-шоколадный торт с клубничной прослойкой ⚖️ КБЖУ на 100 г: 106/7.75/3.43/10.71 ⏱️ Время приготовления: 2 часа 📖 Ингредиенты: Для бисквита: ❤️ Яйца - 2 шт ❤️ Кефир - 150 мл ❤️ Мука рисовая - 60 г ❤️ Какао - 15 г ❤️ Эритрит - 40 г + 1 г подсластителя Для клубничной прослойки: ❤️ Клубника - 115 г ❤️ Кукурузный крахмал - 5 г ❤️ Вода - 30 мл ❤️ Подсластитель - 1 г Для крема: ❤️ Мягкий творог - 245 г ❤️ Творожный сыр - 40 г ❤️ Какао - 10 г ❤️ Подсластитель - 3 г 🍽 Способ приготовления: 1. Приготовить бисквит: отделить белки от желтков, желтки смешать с кефиром, мукой, какао и эритритом. Белки взбить с эритритом до пиков, аккуратно ввести в тесто. Выпекать 30 минут при 180°C. 2. Сделать клубничную прослойку: растопить клубнику, смешать крахмал с водой, ввести в клубнику, варить 2-3 минуты до загустения, остудить. 3. Приготовить крем: смешать творог, творожный сыр, какао и подсластитель. 4. Собрать торт: остудить бисквит, разрезать на коржи, промазать клубничной прослойкой, покрыть кремом, убрать в холодильник. Нежный шоколадный торт с сочной клубничной прослойкой и творожным кремом - идеальное решение для тех, кто следит за фигурой ❤️ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX