Большая книга теста готова! — 17 июня 2026 г. в 08:06:14.726
Большая книга теста готова! Это книга, которая собиралась очень долго — из практики, любимых рецептов, ошибок, наблюдений и большого желания сделать работу с тестом более понятной, спокойной и приятной. Мне хотелось собрать не просто рецепты, а действительно полезную и логично выстроенную книгу, к которой можно возвращаться много раз. Такую, чтобы она помогала не только приготовить что-то вкусное, но и лучше понять само тесто: как оно работает, на что важно обратить внимание и почему результат получается именно таким. 📖 Внутри — 5 больших глав, 58 рецептов и подробные объяснения. Песочное, бисквитное, дрожжевое, фило и заварное тесто. А дальше — разная выпечка на их основе: от сладких изделий и десертов до более сытных и домашних вариантов. В карусели я подробнее показала, что вошло в книгу и как она устроена. Ссылка на оформление: https://payform.ru/jbbOnie/ Если появятся вопросы, пишите в комментариях, помогу со всем разобраться 🤍