Самый вкусный лаваш! — 28 июня 2026 г. в 16:53:04.241
Самый вкусный лаваш! Сегодня покажу, как сделать домашний лаваш на кефире и дрожжах. Мягкий, пушистый, с хрустящими пузырьками. И готовится он быстрее, чем маринуется шашлык! Рецепт простой, без долгого вымешивания. Смазываем желтком с кефиром, посыпаем кунжутом и в духовку на 15 минут при 175 градусах. Сохраняйте рецепт 👇 Ингредиенты на 3-4 больших лаваша: Мука 800 г Кефир тёплый 500 мл Дрожжи сухие 10 г Сахар 50 г Соль 12 г Яйцо 1 шт. Масло растительное 40 г Для смазки: желток + 2 ст.л. кефира, кунжут для посыпки. Смешать муку, соль, сахар , яйцо, кефир и активированные в теплом кефире дрожжи. Замесить 3-5 минут. Добавить масло , замесить еще минуту. Накрыть и убрать в тепло на 1-1,5 часа. Обмять, разделить на несколько частей, скатать в шар, чуть расплющить на противне, дать немного подняться. Смазать желтком с кефиром, посыпать кунжутом. Выпекать при 175°C 15 -20 минут. Готовые лаваши накрыть полотенцем, останутся мягкими и свежими. Забирайте рецепт и пеките свой идеальный лаваш! И никакой резины 🙌 А вы с чем любите есть лаваш? С мясом, сыром или просто с маслом? Пишите в комментариях! 👇