➜ КУРИНЫЙ БУРГЕР ПОД СОУСОМ 🍗🧀
➜ КУРИНЫЙ БУРГЕР ПОД СОУСОМ 🍗🧀 ━────⊰⚜⊱────━ Делюсь рецептом сытного и очень вкусного горячего блюда! Нежные куриные котлетки под ароматным грибным соусом и румяной сырной корочкой — особенно хорошо подавать с салатом и рисом 😋 Ингредиенты Для куриных котлет: • куриная грудка или мясо с голени — 1 упаковка • капия (сладкий красный перец) — 1 шт. • лук — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • панировочные сухари — 1 чайный стакан • яйцо — 1 шт. • соль, чёрный молотый перец и молотая паприка — по вкусу Для овощного соуса: • лук — 1 шт. • капия — 1 шт. • крупная морковь — 1 шт. • шампиньоны — 8–9 шт. • молоко — 1 стакан • крахмал — 1 ст. л. • соль, карри, молотая паприка и чёрный перец — по вкусу Дополнительно: • тёртый сыр — для посыпки Приготовление 1. Для котлет выложите курицу, перец, лук, чеснок, сухари, яйцо и специи в блендер. Измельчите до однородной массы. 2. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Переложите на тарелку. 3. Не мойте сковороду: в ней обжарьте нарезанные лук и перец, добавьте натёртую морковь и готовьте до мягкости. 4. Добавьте нарезанные шампиньоны и специи. Готовьте, пока грибы не выделят и не выпарят жидкость. 5. Смешайте молоко с крахмалом, влейте в сковороду и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет. 6. Выложите котлеты в форму для запекания, сверху распределите грибной соус и посыпьте тёртым сыром. 7. Запекайте при 180 °C до золотистой сырной корочки. Подавайте горячими, с рисом и свежим салатом. Приятного аппетита! ☺️ ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜