Рекомендации для завтрака — 26 июня 2026 г. в 04:01:01.182
Рекомендации для завтрака Оладьи из нутовой муки Основное блюдо ✔ 160-170 г муки из нута (стакан 250 мл) ✔ 250 мл кефира ✔ ½ ч. л. соли ✔ 1 яйцо ✔ ½ ч. л. соды ✔ 2-3 ст. л. растительного масла (для жарки). В миску для теста разбить яйцо, размешать венчиком, влить кефир. Стакан нутовой муки высыпать в чашку для теста. Добавить в муку соль и соду. Взбить массу ручным венчиком до однородности. Теперь тесту надо постоять примерно 10 минут. Тесто должно получиться как густая сметана. Обжарить оладьи с двух сторон. Переворачивать, как только схватывается нижняя сторона. Жарить оладьи под крышкой на антипригарной сковороде, с небольшим количеством масла. Можно добавить в сметану или йогурт измельчённую зелень и чеснок, или ягоды - и подать наши оладушки к столу. Кому вредно - не жарьте. Оладьи можно приготовить в вафельнице (будут вафли), в духовке (будут лепёшки), в мультиварке с минимумом масла. Для жареных оладий: КБЖУ на 100 г - 180/7,9/5,0/22,1. Для запечённых в духовке или вафельнице (без масла) – 174/8,1/3,9/22,7. Автор рецепта – Галина Макарова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/08/00-16.jpg