Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки — 5 июля 2026 г. в 04:04:00.556
Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки Рулет из «кабачкового» бисквита с начинкой Выпечка Тесто: ✔ 350 г отжатого кабачка ✔ 180 г творога 1%-5% ✔ 2 яйца ✔ 100 г овсяной муки ✔ 10 г разрыхлителя ✔ Соль – щепотка. Приготовим тесто: Смешать творог с кабачком и яйцом. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Убрать на 30 минут для набухания муки. Начинка: Начинка может быть любой – из джема, творожного сыра, можно промазать любимым кремом. У меня начинка из куриного фарша с луком. Отварить курицу или её «части», отделить мясо. Припустить на растительном масле лук. Пропустить через мясорубку, и смешать в блендере, до однородной массы. Можно добавить варёное яйцо, зелёный лук. У меня на рулет ушло 400 г начинки. Готовим: Тесто выложить на противень, ложкой разровнять тонким слоем, Выпекать 40 минут при 190 гр. За 15 минут до окончания накрыть бисквит фольгой. Горячий бисквит выложить на полотенце, снять пергамент и скрутить в рулет вместе с полотенцем, оставить до полного остывания. Когда рулет остынет, развернуть его. Промазать начинкой, снова скрутить и убрать в холодильник. КБЖУ на 100 г - 129/14,7/4,3/7,4. Автор рецепта – Татьяна Симакова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/03/00-24.jpg