Рекомендации для ужина — 10 сентября 2026 г. в 04:03:01.624
Рекомендации для ужина Низкоуглеводная лазанья Основное блюдо Коржи: ✔ Яйца - 6 шт. ✔ Творог - 100 г ✔ Соль – ½ ч. л. ✔ Разрыхлитель – 5 г ✔ Мука - ~125 г (использовала смесь чечевичной, овсяной, кокосовой муки). Консистенция густой сметаны. Выложить на смазанный маслом, присыпанный мукой тефлоновой коврик (точно не прилипнет так) тонким слоем. Печь до готовности. Разделить на 2 равных коржа. Болоньезе: ✔ 600 г фарша (у меня куриное филе, свинины немного) ✔ Лук - 1 шт. ✔ Свежие помидоры - 2-3 средних (проблендерить вместе с кожицей) ✔ Томатная паста - 3 ст. л. ✔ Вода для тушения – 100-150 мл ✔ Соль, зелень, перец – по вкусу. Бешамель: ✔ Растительное молоко - 600 мл (заменяйте по желанию) ✔ Соль, перец – по вкусу ✔ Овсяная мука - 2 ст. л. ✔ Сливочное масло - 40 г. Для бешамель масло растопить на плите, постепенно добавить муку, помешивая венчиком. Ввести молоко. Помешивая, довести до легкого загустения. В форму выкладываем сначала соус бешамель, затем корж, болоньезе, бешамель, корж, болоньезе, бешамель, сыр сверху тёртый. Печь ещё 30-40 минут. КБЖУ на 100 г – 158/10,4/9,9/6,1 (из них клетчатки ~20%, крахмала - ~60%). Автор рецепта – Ксюша Василькина https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2026/02/0-2-922x1117.jpg