Рекомендации для обеда — 13 июля 2026 г. в 04:02:01.575
Рекомендации для обеда Тёплый салат с репой и куриной печенью Салат Репа - чемпион по клетчатке, она полезна всем без исключения. Это хороший компонент для приготовления салатов, а в супе репу можно использовать вместо картошки. Вот пример тёплого салата с репой. ✔ 2 репки (160 г) ✔ 0,5 кг куриной печени ✔ зелёный салат – 50 г ✔ оливковое масло (для жарки) – 1 ст. л. ✔ куркума ✔ соль. Для заправки: ✔ 2 ст. л. оливкового масла ✔ Сок половины лимона или апельсина (если хотим добавить сладкую нотку). Репу готовим на пару в течение 20 минут. Режем дольками, обваливаем в куркуме с солью, обжариваем на оливковом или сливочном масле. Куриную печень режем кусочками, обжариваем в масле в течение 5-7 минут, солим. На отдельной сухой сковороде обжариваем кунжут. Выкладываем на тарелки зелёный салат, сверху печень и репу, заправляем масляно-цитрусовым соусом, посыпаем кунжутом. КБЖУ на 100 г – 162/11,6/8,5/1,4. Автор рецепта – Ирина Слепнёва https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/01/00-13.jpg