Булочки из тыквенных семечек и кокосовой муки — 2 августа 2026 г. в 04:58:00.847
Булочки из тыквенных семечек и кокосовой муки Тыквенные семечки богаты полезными жирами, аминокислотами, содержат кальций, медь, калий, магний, железо, витамины А, Е, К и антиоксиданты.Чего не скажешь о зерновом хлебе. Для булочек понадобится: ✓ 180 г тыквенных семечек; ✓ 60 г кокосовой муки; ✓ 3 ч. л. разрыхлителя; ✓ 0.5 ч. л. соли; ✓ 3 ст.л. (или 26 г псиллиума); ✓ 190 г яичных белков (6-8 яиц, в зависимости от размера); ✓ 2 ст. л. яблочного уксуса; ✓ 240 мл горячей воды. Семечки перемолоть в блендере вместе с кокосовой мукой. В миске перемешать все сухие ингредиенты, добавить всё остальное и опять всё вместе перемешать. Мокрыми руками делаем булочки и выкладываем на застеленный пергаментом противень. У меня получилось 8 штук. Выпекать в разогретой до 175 С духовке 50-60 минут. КБЖУ на 100 г – 235,0/12,5/16,0/8,0 (из них клетчатка – 4,2 г, натуральные сахара – 1,0 г, крахмал и сложные углеводы – 2,8 г). Автор рецепта – Ayash Strickland