Мусс/мороженое из вишни — 24 августа 2026 г. в 04:11:01.011
Мусс/мороженое из вишни ✔Вишнясвежая илиамороженная (без косточек) — 200 г; ✔Молоко 1,5% жирности — 100 г (½ стакана); ✔Желатин (сухой) — 1 чайная ложка (≈ 5 г); ✔Корица молотая — ½ чайной ложки (≈ 1 г); ✔Сахарозаменитель — по желанию. На десерт решила сделать вишнёвый мусс. Замочила и растворила чайную ложку желатина. Вишню (у меня из замороженных запасов, граммов 200) разморозила и измельчила погружным блендером в пюре. Добавила половину чайной ложки корицы и полстакана молока (1,5%). Кто хочет сладкое - добавляйте сахарозаменитель, я не стала. Перемешивая, влила желатин в так называемый мусс. Разлила по креманкам, а часть мусса отправила в морозилку, и мусс превратился в мороженое. Что хорошо, всего дел - минут на пять. КБЖУ на 100 г – 54,7/3,3/0,5/9,0 (из них клетчатка – 1,2 г, натуральные сахара – 7,8 г, крахмал и сложные углеводы – 0,0 г). Автор рецепта –Марина Венёва