Овощной салат с сырым кабачком — 23 августа 2026 г. в 04:10:00.559
Овощной салат с сырым кабачком ✔ Капуста пекинская – 120 г (4–5 крупных листьев); ✔ Кабачок свежий – 200 г; ✔ Помидоры – 200 г; ✔ Фасоль белая (отварная или консервированная) – 60 г (3–4 ст. ложки); ✔ Лук репчатый –1 шт.; ✔ Чеснок – 2 зубчика; ✔ Соль – по вкусу (≈ 3 г); ✔ Перец чёрный молотый – по вкусу (≈ 2 г); ✔ Масло кунжутное нерафинированное – 1 ст. л.. Пекинскую капусту нашинковать тонкими полосками. Кабачок вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Помидоры нарезать дольками или кубиками среднего размера. Лук репчатый нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. В глубокой салатнице соединить все подготовленные овощи, добавить фасоль. Посолить, поперчить по вкусу, заправить кунжутным маслом. Аккуратно перемешать и подавать сразу. КБЖУ на 100 г – 45,0/2,5/2,0/5,0 (из них клетчатка – 1,5 г, натуральные сахара – 2,0 г, крахмал и сложные углеводы – 1,5 г). Автор рецепта – Галина Сасыкова